Este é um pão de rápido preparo, que tem como base aveia e spirulina em pó - responsável pela cor verde do pão.
Por ser rica em nutrientes, a Spirulina pode ser uma ótima alternativa para veganos, vegetarianos e pessoas com restrições alimentares. Excelente fonte de proteínas, aminoácidos essenciais, carboidratos complexos, lipídios, ácidos graxos, minerais, vitaminas E, K, betacaroteno, complexo B e antioxidantes, é considerada o alimento do futuro pela OMS - Organização Mundial de Saúde.
Ao preparar esta receita, você terá um pão exótico de coloração verde, sem glúten, rico em fibras, gorduras boas, nutrientes e, portanto, um alimento bastante completo e saudável, ideal para o café da manhã, em especial se acompanhado por um suco de frutas ou mesmo por frutas in natura.
E para quem quiser dar um "up" na proteína, pode optar por saborear este pão, com pasta de tofu. Que tal?
Confira a receita e experimente!
Ingredientes
1/2 xícara de chá de Aveia Flocos Grossos
1 colher de sopa rasa de Spirulina em pó
1 colher de semente de abobora
1 colher de sopa de azeite
1/2 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de água
1 ovo
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Adicione em um recipiente a aveia, a spirulina, o sal e o fermento. Reserve;
Adicione ovo, azeite e agua e misture com auxilio de um garfo até obter uma massa homogenia. Reserve;
Aqueça uma frigideira pequena em fogo baixo, adicione um fio de azeite;
Despeje a massa na frigideira e polvilhe a semente de abobora sobre ela ainda crua. Tampe a panela para iniciar o processo de cozimento do pão. Aguarde cerca de 1 minuto e vire, para dourar de ambos os lados;
Retire da frigideira e sirva.
{Receita autoral}
Bom Apetite!
Em amor,
Comentários